Der HGV und die HGJ auf der Tipworld 2023

vom 15. bis 18. April 2023

Die Tipworld hat sich in den vergangenen Jahrzehnten zur Traditionsmesse im Pustertal entwickelt. Auch der HGV und die HGJ sind wieder auf der Wirtschaftsschau in Stegen/Bruneck präsent und laden ihre Mitglieder und Interessierte zum Networking und Verweilen ein. Das HGV-Bistro wird dieses Jahr wieder gemeinsam mit den Schülerinnen und Schülern der Landeshotelfachschule Bruneck geführt.

Am Sonntag, 16. April, wird in Zusammenarbeit mit watten.org, der Tageszeitung Dolomiten und der Messe Bozen ein Qualifikationsturnier des Südtiroler Wattkönigs durchgeführt.

Am Montag, 17. April, findet die HGV-Bezirksversammlung Pustertal/Gadertal im Tipworld-Forum (ehemals „Stadel“) statt. Am Dienstag, 18. April, organisiert der Verein Südtiroler Gastlichkeit einen spannenden Workshop zum Thema „Dein mentales Mise en Place – das Profi-Mindset für eine gute Stimmung im Team“. Das genaue Programm der beiden Veranstaltungen finden Sie durch einen Klick auf den jeweiligen Messetag.

Tipworld 2023

Tage

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HGV-Bezirksversammlung Pustertal/Gadertal

Im Rahmen der Tipworld 2023 findet auch die Versammlung des HGV-Bezirkes Pustertal/Gadertal im Tipworld Forum (ehemals „Stadel“) statt. Hauptreferent ist Prof. Thomas Bausch, Kompetenzzentrum Tourismus und Mobilität, Freien Universität Bozen. Der Titel seines Referates lautet: „Lebensraum Südtirol: Wie beurteilt die Bevölkerung die Wirkung des Tourismus auf das tägliche Leben? Welche Schlüsse ziehen wir daraus?“

Um eine Anmeldung zur HGV-Bezirksversammlung wird gebeten.

Hier geht's zum Programm und zur Anmeldung.

Die Veranstaltungen des HGV im Rahmen der Tipworld

Montag, 17. April Dienstag, 18. April

ab 9.30 Uhr

Tipworld-Forum (ehemals Stadel)

HGV-Bezirksversammlung Pustertal/Gadertal

Die Besucherinnen und Besucher der HGV-Bezirksversammlung erhalten eine Gratis-Eintrittskarte für die Tipworld 2023. Treffunkt für die Ticketausgabe ist um 9.30 Uhr beim Eingang des Messezeltes beim
großen Parkplatz.

Programm der HGV-Bezirksversammlung

Ankommen

Welcome-Coffee

Begrüßung und einleitendes Statement

HGV-Bezirksobfrau Judith Rainer

Aktuelle tourismuspolitische Themen

HGV-Präsident Manfred Pinzger

Lebensraum Südtirol: Wie beurteilt die Bevölkerung die Wirkung des Tourismus auf das tägliche Leben? Welche Schlüsse ziehen wir daraus?

Prof. Thomas Bausch, Kompetenzzentrum Tourismus und Mobilität, Freie Universität Bozen

Im Gespräch:
Landesrat Arnold Schuler
Landesrat Daniel Alfreider
Landtagsabgeordneter Helmut Tauber

Ihre Fragen an die politischen Vertreter können Sie zu Beginn der Bezirksversammlung schriftlich abgeben.

Zünftiger kulinarischer Abschluss mit Weißwurst & Brezn

Um eine Anmeldung zur HGV-Bezirksversammlung wird gebeten. Bitte melden Sie sich hier an.: Anmeldung zur HGV-Bezirksversammlung Pustertal/Gadertal

10 Uhr bis 13 Uhr

Tipworld-Forum (ehemals Stadel)

„Dein mentales Mise en Place – das Profi-Mindset für eine gute Stimmung im Team“

Workshop des Vereins Gastlichkeit in Südtirol

„Dein mentales Mise en Place – das Profi-Mindset für eine gute Stimmung im Team“

Eine gute Stimmung im Team wirkt sich nachhaltig positiv auf den ganzen Betrieb aus. Besonders wertvoll: Dieser positive Spirit strahlt weiter und geht auf die Gäste über.

Dies macht sich auch langfristig bemerkbar. Bessere Buchungszahlen, steigender Zusatzverkauf, Rückgang der Krankenstände, längere Mitarbeiterbindung und niedrigere Fluktuation sind das Ergebnis von zufriedenen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern.

Der Start hierzu beginnt bei Dir im Kopf!

Inhalte:

Wie gehe ich mit Konflikten im Team um?

Ursachen erkennen und dementsprechend handeln
unterschiedliches Konfliktverhalten bei Jung und Alt

Wie gehe ich mit Stress um?

die ganz persönliche Anti-Stress-Strategie entwickeln

Wertschätzender Umgang - ganz easy - für jeden einfach zum nachmachen

achtsam Kommunizieren
Wertschätzung früher und heute

Komme in Deine Energie - was Du tun kannst, wenn Du mal mies drauf bist

Anmeldung: www.gastlichkeit.it

Was ist los auf dem HGV-Stand?

Auf der Tipworld erwartet Sie auch heuer wieder der HGV-Messestand als DER Treffpunkt für HGV- und HGJ-Mitglieder. Im HGV-Bistro kredenzen unter dem Motto „Kulinarische Reise durch Südtirols Jahreszeiten“ die Schülerinnen und Schüler der Landeshotelfachschule Bruneck regionale Köstlichkeiten.

HGV-Bistro & HGV-Bar

Die HGV-Bar ist der Treffpunkt für einen geselligen Austausch mit Kolleginnen und Kollegen sowie mit HGV-Vertreterinnen und -Vertretern.

Für den kulinarischen Genuss sorgen die Schülerinnen und Schüler der Landeshotelfachschule Bruneck. Unter fachkundiger Anleitung der Koch- und Servicelehrer zaubern sie an den vier Messetagen unter dem Motto „Kulinarische Reise durch Südtirols Jahreszeiten“ im HGV-Bistro regionale Speisen und Getränke.

Gastlichkeit in Südtirol

Die Teilnehmenden des Workshops am Dienstag, 18. April 2023, haben die Möglichkeit an einem Gewinnspiel zum Thema Cocktails teilzunehmen. Insgesamt gibt es drei Preise zu gewinnen: zwei Cocktailgeschenkboxen und ein Cocktailbuch. Eine Anmeldung zum Workshop ist über die Website des Vereins Gastlichkeit in Südtirol www.gastlichkeit.it erforderlich.

Hoteliers- und Gastwirtejugend (HGJ)

Am Montag, 17. April, lädt die die Hoteliers- und Gastwirtejugend (HGJ) unter dem Motto "Get2gether @Messe Tipworld" zum geselligen Austausch in gemütlicher Runde auf dem Gemeinschaftsstand ein.

Unsere Partner am HGV-Messestand

Unsere Partner der Bezirksversammlung

„Information und Kulinarik stehen im Mittelpunkt des Messeauftrittes. Wir möchten allen Mitgliedern und Interessierten am Gastgewerbe einen Treffpunkt bieten, um sich auszutauschen, zu unterhalten, zu informieren und das Ganze in einem angenehmen Ambiente.“

HGV-Bezirksobfrau und HGV-Vizepräsidentin Judith Rainer

HGV is green!

Die Tipworld wird zum ersten Mal als Green Event geplant und umgesetzt. Dies gilt auch für den HGV-Messestand und die Veranstaltungen, welche im Rahmen der Messe stattfinden.